台北美食．上飰館

「上飰館」初次見到還真不知該怎麼讀中間那個字，看了招牌邊的注音符號這才曉得原來「飰」其實就是我們常說的「飯」，這上飯館還真是日常生活裡耳熟能詳的一個詞呢！之所以取這個名字主要是因為老闆本身姓「卞」，加上個「食」字也就成了招牌上的一大特色。
當初吸引卞先生投資開店的主要原因就是江浙小點裡最負盛名的小籠湯包，為了能常常吃到這個美味的上海點心，卞先生不只開店還特別聘請專業主廚負責美味佳餚的烹調，一做就是五年。有機會來趟上飰館，滿桌美食豐富的配色，讓您盡情品味江浙美食！

絲瓜蝦仁包

口感清香且不油膩的「絲瓜蝦仁包」，藉著絲瓜香甜湯汁搭配蝦仁來提味，清淡的口感是許多老人家的最愛。

蔥油餅

以水麵和入宜蘭蔥拌揉而成的蔥油餅，皮薄餡多、外酥內軟，極佳的口感卻毫不油膩，頗受歡迎。

東坡肉

精選肉質、古法製作，以小火燉煮多時，豐富膠質使東坡肉口感Q嫩、入口即化，毫無油膩感。

砂鍋魚頭

重達一斤的魚頭，炸過後放入美味的高湯燉煮，搭配豐富的海鮮、青菜與醬料，湯頭鮮美、配料豐富，是店內十大受歡迎的餐點之一。

清蒸牛腩

取材自本土的牛腩，以多種配料清燉燜煮。切盤後將原汁淋上，油花平均分部、口感軟嫩，吃得出牛腩的原味與鮮美。

舒適包廂

舒適的包廂可容納１０～１２人，在滿桌佳肴的陪伴下，無論是公司團體或闔家聚餐，皆能充分促進彼此情感交流。

上飰館

　　　～上海點心　江浙料理～～

【營業時間】
　ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：３０
　ＰＭ　５：３０～ＰＭ９：３０　　
　　

【桌菜參考菜單】
　◎５０００元　＋１０％服務費（１０人份）
　　錦繡玉盤滿堂宴　碧綠七彩鮮蝦仁　無錫排骨　　　翡翠海鮮羹　蹄筋烏參　　　　　　　　　　　　　　　　
　　蔥油魚露蒸鱈魚　蘆筍鮮香菇　　　砂鍋什錦麵結　美點二道　　水果

　　　
　◎６０００元　＋１０％服務費（１２人份）
　　麻辣牛筋　醉雞、哲絲　肴元蹄　　　寧氏鱔糊　　翡翠海鮮羹　咖哩草蝦
　　蹄筋烏參　淨素黃雀　　紅燒海鱸魚　砂鍋醃鮮蝦　美點二道　　水果

　　
　◎７０００元　＋１０％服務費（１２人份）
　　醉雞拼哲絲　東坡肉　　雪菜魚片　　　　蘆筍百合　　　雀巢生菜蝦鬆　醬爆肥蟹拌年糕　
　　干貝綉球　　豬腳烏參　麒麟石斑鮮魚露　土砂鍋花三鮮　美點二道　　　水果

　　
　◎８０００元　＋１０％服務費（１２人份）
　　肴肉油蝦　　　東坡燜肉　豆瓣雞絲　　寧式炒鱔魚段　龍蝦豫迎嘉賓　蠔皇尚湯扣翅
　　清蒸黃牛腩條　鮑魚烏參　醋溜石斑魚　土砂鍋花三鮮　美點二道　　　水果

　◎９０００元　＋１０％服務費（１２人份）
　　肴肉拼烏魚子　干貝銀球　東坡肉　　　醋溜魚柳　　芙蓉雞汁一品翅　龍蝦雙味擁雀巢
　　蔥烤烏參　　　蠔油鮑片　蔥油石斑魚　砂鍋花三鮮　美點二道　　　　水果
　　

　◎１００００元＋１０％服務費（１２人份）
　　油蝦芝麻脆鱔　肴肉素齋燒鵝　銀芽鮑絲　　　百香百合蘆筍　茄汁乳酪明蝦　燕餃蟹黃扣翅
　　一品刺參　　　白玉干貝　　　蟠龍紅條砂鍋　土雞湯　　　　美點二道　　　水果
　　

【交通資訊】
　◎開車：信義路及建國南路上有地下停車場入口
　◎公車：
　　1) 信義路：信義幹線、公車0東、204、70、38、22、20
　　2) 建國南路：公車298
　　3) 和平東路：和平~敦化幹線、公車503、295、278、237、235、211、74、72、55、3、18、15
　　4)新生南路：新生~松江幹線、O南、O東、指南1、指南5、72、211、253、254、280、290、311、505

【停車資訊】
　◎大安森林公園地下停車場
　◎信義路與新生南路交叉口，元祖隔壁應安停車聯盟（新生南路１段１７０巷轉角停車場）

營業地址：台北市大安區信義路三段三號
營業電話：02-27075027

本頁網址：http://0227075027.travel-web.com.tw/

電子信箱：john430207@yahoo.com.tw

優良店家：台北美食．上飰館 2007/12/31

企劃報導：大台灣旅遊網